|
| |
Ricetta Patate Con I Funghi |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
250 grammi - Funghi Coltivati (tipo Funghi Champignon)
25 grammi - Funghi Porcini Secchi
400 grammi - Patate
1 Spicchio - Aglio
Poco - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Mettete i funghi secchi a rinvenire in acqua tiepida, cambiate l`acqua un paio di volte e poi lasciateli in ammollo per 20 minuti. Pulire i funghi freschi, sbucciate le patate e tagliate tutto a fettine sottili. Fate rosolare l`aglio in una padella antiaderente con poco olio, fate rosolare le patate (devono fate una crosticina colorata) e poi i funghi freschi e quelli secchi ben scolati. Aggiustate di sale e pepe. Filtrate l`acqua dei funghi porcini e usatela a poco a poco per far cuocere le verdure: serviranno circa 30 minuti. Spolverate col prezzemolo tritato e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Funghi
Ricetta patate Con I Funghi per
4
persone.
|
|
Ricette
