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Ingredienti ricetta:
- Patate Novelle A Carne Gialla
- Pepe
- Olio D`oliva
- Sale
- Aceto Di Sidro (o Aceto Di Vino Bianco)
Preparazione ricetta:
Preferisco le piccole patate novelle per farle arrosto e scelgo le patate a carne gialla, dense e non farinose. Se sono pił grosse, le taglio in pezzi di 2 cm. Le faccio sempre sul fuoco a calore media, in 2 modi : Cuocere a metą le patate nell`acqua per qualche minuto. Scolare bene e lasciarle raffreddare. Finire la cottura in una padella, con olio, sale, pepe e condimenti scelti, senza coprire, girando spesso le patate. Alla fine, aspergo tutto d`un po` d`aceto di sidro (o di vino bianco). Queste patate sono buone servite calde su un`insalata mista.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta patate Arrosto per
4
persone.
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Ricette
