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Ricetta Patate Al Salmone |
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Ingredienti ricetta:
2 - Patate
8 Fettine - Salmone
50 grammi - Burro
2 - Tuorli D`uovo
100 grammi - Panna
1 - Pompelmo
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
1 Cucchiaio - Liquore All`anice
Preparazione ricetta:
Mettere a bagno in acqua fredda le patate affettate sottilmente. Sgocciolarle e asciugarle, quindi sovrapporre diverse fettine di patata in modo da formare 4 dischi ben pressati e friggerli in una padella antiaderente con poco olio. Sbattere le uova con panna e burro fuso, diluire con succo di pompelmo, unire il liquore, sale e pepe e far addensare a bagnomaria. Spolverizzare le patate con sale, coprire con la salsa e il salmone.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Salmone
Ricetta patate Al Salmone per
4
persone.
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Ricette
