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Ricetta Patate Alla Scamorza

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 700 grammi - Patate 200 grammi - Formaggio Scamorza 25 grammi - Burro 25 grammi - Farina 50 Cl - Latte 2 - Scalogni 1 Cucchiaino - Curry - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate le patate, tagliatele a rondelle alte circa mezzo centimetro. Disponetele in una teglia imburrata alternandole a sottili fette di scamorza. In una casseruola fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e mescolando versate il latte freddo a filo. Cuocete per 20 minuti continuando a mescolare. Unite alla salsa gli scalogni tritati, salate, pepate e aromatizzate con un cucchiaino di curry. Mescolate, fate sobbollire per alcuni minuti e poi versate il tutto sulle patate. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d`ora abbondante.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta patate Alla Scamorza per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com