Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Patate Alla Huancayna

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Patate 1 - Peperone Verde 1/4 - Peperone Rosso 1 - Peperoncino - Pangrattato 1/4 Tazza - Succo Di Limone 1 Confezione - Ricotta 1 Tazza - Latte 1 Confezione - Panna (confezioni Da 25 Cl) 1 Tazzina - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Fate lessare in acqua leggermente salata delle patate farinose di grandezza media (la quantità dipende dalle persone), pelatele e tagliatele a rondelle spesse circa un dito. A parte preparate la salsa con: 1 peperone verde, 1/4 di peperone rosso 1 peperoncino, pangrattato (quanto basta ad ottenere una consistenza cremosa e semidensa), 1/4 di tazza di succo di limone, 1 confezione di ricotta, 1 tazza di latte, 1 confezione di panna (25 cl), 1 tazzina di olio d`oliva, sale (deve venire leggermente salata perché le patate tendono ad ammortizzare il sapore) Fare bollire 5 minuti i peperoni metterli nel robot e frullarli con un po` di acqua calda (una tazza), il pane, l`olio,la panna, la ricotta ecc.; le patate si servono su un letto di insalata fresca,coperte dalla salsa (fatta raffreddare) e guarnite con uova sode tagliate a rondelle e olive nere (di quelle grandi carnose e violacee).

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Patate
Ricetta patate Alla Huancayna per 4 persone.

Luogo: Perù.
17/02/2019 - info@ricetteper.com