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Ricetta Patate Alla Francese

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Patate Vecchie 4 Ramaioli - Brodo 75 grammi - Burro 1 Manciata - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbucciare, lavare e fare a tocchi le patate, metterle quindi a insaporire per qualche minuto in un tegame abbastanza largo in cui sarà stato fatto scaldare uno spicchio d`aglio tritato nel burro. Aggiustare di pepe e di sale, quindi unire due ramaioli di brodo bollente, qualora non fossero sufficienti, aggiungerne ancora durante la cottura. Far cuocere a fuoco lento, girare spesso e delicatamente affinché le patate non si sfacciano troppo. Subito prima di spegnere il fuoco, unire un manciata di prezzemolo tritato (anche grossolanamente con il coltello) e dare un`ultima girata. Servire caldo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Patate
Ricetta patate Alla Francese per 4 persone.

Luogo: Francia.
25/05/2019 - info@ricetteper.com