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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Lardo
4 - Cipolle
600 grammi - Patate
500 grammi - Polpa Di Pomodoro
3 - Peperoni Rossi
3 - Peperoni Verdi
1/2 Cucchiaino - Peperoncino Dolce
- Sale
- Prezzemolo
- Basilico
- Aglio
- Per Guarnire:
- Cetrioli
Preparazione ricetta:
Soffriggere a lungo in una padella a bordi alti 100 g. di lardo tritato e 4 cipolle affettate. Unire 600 g. di patate sbucciate e affettate, 500 g. di polpa di pomodoro, 3 peperoni rossi e 3 peperoni verdi affettati, 1/2 cucchiaino di peperoncino dolce e far cuocere a fiamma bassa per 30 minuti. Aggiustare di sale e condire con un trito di prezzemolo, basilico e aglio. Si serve calda, guarnita con un`insalata di cetrioli freschi.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta patatata per
4
persone.
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Ricette
