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Ricetta Pasticcio Di Maiale Con Bacon E Patate |
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Ingredienti ricetta:
8 Fette - Bacon
300 grammi - Patate
40 grammi - Burro
1/2 - Cipolla
1 Cucchiaio - Farina
2 - Uova
1/2 Bicchiere - Latte
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Riunite in una grande ciotola il bacon e la cipolla grossolanamente tritati. Aggiungete le patate tagliate a fiammifero, cospargete di farina e mescolate. Sbattete le uova, salatele, pepatele, diluitele con il latte e versate il tutto nella ciotola del bacon amalgamando in modo da ottenere un morbido impasto. In una teglia fate fondere il burro e quando č dorato versatevi il composto. Pareggiate la superficie e rigatela con i rebbi di una forchetta. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Tagliate il pasticcio a fettine e servite caldo. Vini di accompagnamento: Alto Adige Santa Maddalena DOC, Bolgheri Rosato DOC, Alezio Rosato DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta pasticcio Di Maiale Con Bacon E Patate per
4
persone.
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Ricette
