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Ricetta Pasticcio Di Maccheroni Ai Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Maccheroni 100 grammi - Formaggio Emmenthal 100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 grammi - Funghi 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Besciamella - Olio D`oliva Extra-vergine - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate i funghi, affettateli e stufateli in un po` di olio fatto precedentemente insaporire con lo spicchio di aglio schiacciato; una volta cotti togliete l`aglio e condite con sale, pepe e prezzemolo finemente tritato. Amalgamate la besciamella all`emmenthal tagliato a dadini e a due cucchiai dei funghi precedentemente preparati. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela bene al dente e conditela con i funghi, quindi disponetela a strati in una teglia da forno alternandola con la besciamella e parmigiano grattugiato. Terminate con besciamella, parmigiano e qualche fiocchetto di burro; passate a cuocere in forno caldo per 15 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta pasticcio Di Maccheroni Ai Funghi per 4 persone.

14/10/2019 - info@ricetteper.com