Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Pasticcio Di Finocchi

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 4 - Finocchi Grandi 50 grammi - Cubetti Di Prosciutto Cotto 200 grammi - Formaggio Roquefort (o Formaggio Gorgonzola Stagionato) 30 grammi - Gherigli Di Noci 50 grammi - Farina 50 Cl - Latte 50 grammi - Burro - Noce Moscata - Sale - Per La Teglia: - Burro


Preparazione ricetta: Mondate i finocchi, tagliateli in 8 spicchi e cuoceteli a vapore per circa 20 minuti. Fate sciogliere in una casseruola, il burro a fiamma dolce, poi unite la farina, setacciata, e lasciatela tostare per un minuto. Aggiungete quindi il latte a filo e, sempre mescolando in modo da evitare la formazione di grumi, cuocete fino a ottenere una besciamella densa. Salate e profumate con noce moscata a piacere. Unite poi il formaggio tagliato a pezzetti e continuate a mescolare finché si sarà sciolto. Imburrate una larga pirofila e disponetevi i finocchi in un solo strato. Distribuitevi sopra i gherigli di noci spezzettati, metà cubetti di prosciutto, la besciamella preparata e infine il prosciutto rimasto. Cuocete la preparazione in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti circa. Servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Finocchi
Ricetta pasticcio Di Finocchi per 4 persone.

Preparazione: 60 minuti.
15/09/2019 - info@ricetteper.com