|
| |
Ricetta Pasticcio Con Verdure |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
800 grammi - Filetti Di Pesce (o Tranci Di Pesce)
2 - Peperoni Rossi
2 - Cipolle
2 - Limoni
2 - Pomodori Maturi
2 Spicchi - Aglio
Alcuni Rametti - Coriandolo (o Menta)
1 Tazza - Olio Di Palma
10 Cl - Latte Di Cocco Denso
- Sale
Preparazione ricetta:
Mondate i peperoni. Frullate un peperone e un pomodoro con una cipolla tagliata a pezzi, l`aglio sbucciato e il coriandolo tritato. Tagliate un peperone, un pomodoro e una cipolla a rondelle. Versate metà del frullato in una padella antiaderente a bordi alti. Sistematevi sopra i filetti di pesce e coprite con il resto. Lasciate riposare per mezz`ora. Distribuite nella padella le verdure a rondelle e metà dell`olio. Salate leggermente. Cuocete il tutto a fuoco moderato per 20 minuti con un coperchio. Trascorso questo tempo, versate nella padella l`olio rimasto, il latte di cocco e il succo dei limoni. Proseguite la cottura per altri 5 minuti, scuotendo una o due volte la padella per amalgamare bene il pesce e le verdure. Servite con riso basmati lessato o polenta di mais.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Peperoni Rossi
Ricetta pasticcio Con Verdure per
4
persone.
Luogo: Brasile. Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.
|
|
Ricette
