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Ricetta Pastella Per Frutta Affettata

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Farina Bianca 250 grammi - Acqua 2 Cucchiai - Burro Fuso 2 - Albumi D`uovo 15 Cl - Birra Chiara - Sale


Preparazione ricetta: Mettete in una capace ciotola, per poter lavorare bene l`impasto, la farina setacciata, 5 g di sale fino e il burro tiepido: mescolate bene e diluite con la birra e con l`acqua tiepida, senza lavorare troppo il composto e badando di non fare grumi. Lasciatelo riposare per un`ora e poi unite i due albumi montati in neve ben soda, incorporandoli delicatamente. Questo tipo di pastella č molto leggero; serve per circa 1500 g di frutta.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Birra Chiara
Ricetta pastella Per Frutta Affettata per 4 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com