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Ricetta Pastella Per Friggere |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Farina
1 - Uovo
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
2 Cucchiai - Grappa
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
In una grande ciotola mettete la farina, il vino e la grappa, aggiungete un pizzico di sale, mescolate. Incorporatevi il tuorlo. La pastella deve riuscire abbastanza densa, ma fluida. Lasciatela riposare per mezz`ora, incorporatevi delicatamente l`albume montato a neve. Passate velocemente nella pastella gli ingredienti da friggere e fateli dorare nell`olio bollente. Toglieteli con la paletta forata e passateli su carta assorbente.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Vino Bianco
Ricetta pastella Per Friggere per
4
persone.
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Ricette
