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Ricetta Pasta Reale (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 25 Cl - Acqua 250 grammi - Farina 4 - Uova 20 grammi - Burro - Olio D`oliva - Sale - Brodo


Preparazione ricetta: Portate a bollore l`acqua. Ritirate dal fuoco, versatevi in un sol colpo tutta la farina e mescolate vigorosamente per evitare la formazione di grumi. Ponete di nuovo sul fornello e continuate a mescolare finché la pasta si stacca dalle pareti del recipiente. Incorporatevi i tuorli uno alla volta .In una padella scaldate l`olio e lasciatevi cadere a cucchiaini il composto che si gonfierà formando tante palline leggere. lasciate colorire leggermente. Ritiratele, asciugatele su carta assorbente. Suddividetele nelle fondine, aggiungete brodo bollente e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta pasta Reale (2) per 4 persone.

19/07/2019 - info@ricetteper.com