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Ricetta Pasta Rasa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Pangrattato 150 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai - Farina Bianca 3 - Uova Intere - Sale Poca - Noce Moscata 100 Cl - Brodo Di Carne


Preparazione ricetta: Mescolate insieme il pangrattato, il parmigiano, la farina, le uova, il sale e la noce moscata fino ad ottenere un impasto compatto. Grattugiate l`impasto e ponetelo ad asciugare su un tagliere infarinato. Dopo alcune ore smuovete appena per evitare che la pasta si attacchi. Dopo qualche ora potrete versare la `pasta rasa` nel brodo in ebollizione, lasciandola cuocere non pił di 4/5 minuti. Servitela calda cospargendola con una bella manciata di Parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Parmigiano
Ricetta pasta Rasa per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com