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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina
200 grammi - Burro
150 grammi - Zucchero
1 - Uovo
1 - Tuorlo D`uovo
1 - Limone
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia e al centro mettete il burro a pezzettini, lo zucchero, l`uovo, il tuorlo, la buccia grattugiata del limone e 1 pizzico di sale. Cominciate a lavorare gli ingredienti tutti assieme facendoli amalgamare bene. Ogni tanto raffreddatevi le mani in acqua fredda (per non far sgretolare la pasta). Non lavorate la pasta troppo a lungo, per non farla indurire troppo. Non appena l`impasto č omogeneo, formate una palla ed avvolgetela nella pellicola. Mettetela quindi a riposare mezz`ora in frigorifero prima di stenderla e di preparare le vostre crostate.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta pasta Frolla (7) per
4
persone.
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Ricette
