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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina
200 grammi - Zucchero
100 grammi - Burro
2 - Tuorli D`uovo
1 Bustina - Vaniglina
1 - Limone (scorza)
- Sale
Preparazione ricetta:
Disponi la farina e lo zucchero a fontana, al centro metti il burro (freddo) tagliato a pezzettini, sale, vaniglina, e scorza di limone. Lavora farina e burro con la punta delle dita fino ad ottenere un composto simile alla mollica di pane sbriciolata. Riunisci il tutto di nuovo a fontana, unisci i tuorli e lavora l`impasto velocemente (la pasta non si deve essere scaldata dal calore delle mani). Lascia la pasta (chiusa nella pellicola) riposare nella parte meno fredda del frigo per 2 ore.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Burro
Ricetta pasta Frolla (3) per
4
persone.
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Ricette
