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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Pasta Tipo Rigatoni
7 - Zucchine
4 - Patate
- Burro
- Formaggio Parmigiano
Preparazione ricetta:
Affettate le zucchine e le patate a dischetti, qualcuna più fina e qualcuna meno. Mettete le zucchine e le patate a cuocere nella stessa pentola in cui cuocerà la pasta. Lasciate bollire per qualche minuto prima di aggiungere la pasta. Dovete regolarvi con i tempi di cottura della pasta per avere la cottura giusta sia della pasta che della verdura. A cottura ultimata scolate tutto mantenendo un paio di cucchiai d`acqua, condite con del burro ed una buona dose di parmigiano grattugiato. Alcuni dischi di verdura si saranno sfarinati, altri saranno rimasti interi. Pe` le dosi potete da fa come ve pare, si ve piace più la verdura, ne mettete de più, sinnò nun ce la mettete pe` gnente, cosã ve fate un ber piatto de pasta ar buro.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta pasta E Zucchine per
4
persone.
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Ricette
