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Ricetta Pasta E Piselli (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Piselli
100 grammi - Prosciutto Cotto
70 grammi - Burro
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1/2 - Cipolla
- Sale
- Pepe
60 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
350 grammi - Pasta Tipo Corallini
Preparazione ricetta:
Dorare la cipolla affettata sottilmente nell`olio e burro. Unire il prosciutto a dadini e i piselli. Salare, pepare, aggiungere un bicchiere piccolo di acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 35 minuti. Lessare al dente i corallini, scolarli e unirli ai piselli, mescolare su fuoco vivo per qualche minuto, cospargere con il parmigiano e servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta pasta E Piselli (2) per
4
persone.
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Ricette
