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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Riso
300 grammi - Pasta Tipo Filini
300 grammi - Pasta Tipo Maccheroni Piccoli
200 grammi - Ceci
200 grammi - Lenticchie
200 grammi - Sugo Di Pomodoro Fresco
2 - Cipolle Grandi
4 Cucchiai - Farina
2 - Uova
- Olio D`oliva
- Cipolla
- Aglio
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate cuocere separatamente i ceci e le lenticchie finché saranno ben cotti ma non disfatti e poi scolateli. Lessate separatamente anche la pasta filini, i maccheroni e il riso, scolateli e teneteli al caldo. Impanate le cipolle tagliate ad anelli prima nelle uova leggermente sbattute e poi nella farina e quindi friggetele finché diventano dorate. Disponete nei piatti il riso, la pasta filini, i maccheroni, i ceci e le lenticchie. Cospargete il koshari con il sugo di pomodoro soffritto in olio con aglio, cipolla, peperoncino, sale e pepe, disponete le cipolle fritte intorno al piatto e servite il tutto ben caldo.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Ceci
Ricetta pasta E Legumi per
6
persone.
Luogo: Egitto.
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Ricette
