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Ricetta Pasta E Fasoi Alla Padovana |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Fagioli Borlotti Sgranati
200 grammi - Pasta Tipo Ditalini
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Spicchio - Aglio
1 Rametto - Rosmarino
- Prezzemolo
1 Cucchiaio - Farina
1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro
- Formaggio Parmigiano
- Sale
Preparazione ricetta:
Tenere a bagno i fagioli per 1 notte. Lessarli in 150 cl di acqua non salata. In una casseruola rosolare l`olio col rosmarino; togliere il rosmarino ed unirvi un trito d`aglio e prezzemolo e la farina. Mescolare e quando la farina č cotta unire 1 cucchiaio di pomodoro e 2 mestoli di brodo di cottura dei fagioli. Portare ad ebollizione, riunire il tutto ai fagioli e salare. Aggiungere la pasta e farla cuocere, quindi togliere dal fuoco, spolverizzare di parmigiano grattugiato e servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Fagioli Borlotti
Ricetta pasta E Fasoi Alla Padovana per
4
persone.
Luogo: Veneto. Luogo: Padova.
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Ricette
