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Ricetta Pasta Estiva

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Farfalle 3 - Pomodori San Marzano 1 - Melanzana 250 grammi - Mozzarella 2 - Peperoni 1 - Limone - Rosmarino - Origano - Basilico - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare la melanzana a dadini e rosolarla in poco olio. Tagliare a filetti i peperoni e appassirli in olio. Tagliare a cubetti pomodori e mozzarella e porli in una grande zuppiera. Unire i peperoni, le melanzane e mescolare bene. Lessare la pasta al dente, scolarla e passarla sotto l`acqua fredda. Versarla nella zuppiera. Condirla con il succo di limone, olio, sale, pepe e le erbe, mescolare e tenere in frigo almeno 1 ora prima di servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori San Marzano
Ricetta pasta Estiva per 4 persone.

26/04/2019 - info@ricetteper.com