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Ricetta Pasta D'acciughe

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Filetti D`acciughe Dissalati 1 Spicchio - Aglio Alcune Gocce - Aceto Di Vino Bianco 1 Bicchiere - Olio D`oliva - Pepe Nero Macinato


Preparazione ricetta: Mettete nel frullatore l`olio, i filetti di acciughe, lo spicchio d`aglio spellato, il pepe e l`aceto e frullate prima a velocitą bassa, passando poi gradualmente a quella media. Otterrete in questo modo una salsa che potrete utilizzare subito, oppure conservare in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, coperta con un filo d`olio. In mancanza di acciughe sotto sale potrete servirvi con uguale risultato di filetti di acciughe sott`olio sgocciolati. L`aggiunta di un cucchiaio di questa salsa dą sapore ad un`insalata di patate o di radicchio rosso. Rappresenta anche uno squisito condimento per gli spaghetti, ai quali basterą aggiungere olio e alcuni cucchiai di salsa (in questo caso niente grana grattugiato).

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Filetti D`acciughe
Ricetta pasta D'acciughe per 4 persone.

19/06/2019 - info@ricetteper.com