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Ricetta Pasta Di Patate Al Gratin |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Patate
300 grammi - Farina
2 - Uova
100 grammi - Burro
- Pangrattato
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Besciamella Gią Pronta
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Mescolare farina, sale e uova alle patate e fare una pasta. Stenderla come una sfoglia, ripiegarla e tagliarla a striscioline come tagliatelle. Buttarle in abbondante acqua salata bollente e ritirarle con una schiumarola quando affiorano. Metterle in una pirofila, condirle con il burro e la besciamella, cospargerle di pangrattato, parmigiano e fiocchetti di burro e farle gratinare in forno.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta pasta Di Patate Al Gratin per
4
persone.
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Ricette
