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Ricetta Pasta Di Mandorle (3) |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Mandorle Pelate
100 grammi - Zucchero A Velo
2 - Albumi D`uovo
1 Cucchiaio - Caffč Forte (o Rum) (o Maraschino)
- Colore Alimentare Rosa
- Colore Alimentare Verde
Preparazione ricetta:
Le dosi sono per 40 datteri o per 20 bonbon. Tritate finemente le mandorle, mescolate con lo zucchero a velo, incorporatevi gli albumi a neve ben soda. Aggiungete una puntina del colore preferito sciolto nel rum e lavorate in modo da ottenere una tinta omogenea. Farcite con un po` dell`impasto i datteri snocciolati e tagliati a metą oppure sistematelo tra due gherigli di noci. Volendo, versate sui dolcetti dello zucchero caramellato. Per i bonbon unite all`impasto di mandorle lo zucchero, l`albume e il cucchiaio di caffč o il maraschino, fate tante palline, rotolatele nello zucchero semolato, sistematele nei pirottini di carta.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mandorle
Ricetta pasta Di Mandorle (3) per
4
persone.
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Ricette
