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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Fegato Di Vitello
40 grammi - Burro
1 Fetta - Pancarrč Senza Crosta
1/2 Cucchiaio - Aceto Di Vino
1/2 Cucchiaio - Capperi Sott`aceto
1/4 - Limone (succo)
2 - Filetti D`acciughe Sott`olio
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire il fegato di pelli e nervetti e farlo dorare nel burro. Togliere dal fuoco, inzuppare il pane nel fondo di cottura e frullare il fegato e il pane assieme agli altri ingredienti. Aggiustare di sale e disporre in un recipiente tondo. Servire con fette di pane anche tostate o cracker e burro.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Fegato Di Vitello
Ricetta pasta Di Fegato per
4
persone.
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Ricette
