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Ricetta Pasta Con Sugo Di Pesce Spada

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 Fetta - Pesce Spada - Salsa Di Pomodoro 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo 1 - Peperoncino Fresco - Olio D`oliva 1 - Melanzana Grande - Sale 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco - Pasta Tipo Pasta Corta


Preparazione ricetta: Lavate la melanzana, tagliatela a dadini, salatela e lasciate scolare l`amaro. Preparate in un tegame l`aglio soffritto, il peperoncino e poi la salsa di pomodoro, cuocete a fuoco basso. Lavate il pesce spada, togliete la pelle e tagliatelo a dadini. Aggiungetelo al sugo e coprite. Scolate le melanzane, friggetele in olio caldo e aggiungetele al sugo. Quando il pesce č cotto, aggiungete il vino e lasciate sfumare per pochi minuti, spegnete il fuoco. Aggiungete il prezzemolo. Cuocere la pasta corta e condirla con il sugo ottenuto.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pesce Spada
Ricetta pasta Con Sugo Di Pesce Spada per 4 persone.

12/12/2019 - info@ricetteper.com