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Ricetta Pasta Con L'uovo Fritto |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Tipo Spaghetti (o Maccarruni)
- Sale
100 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato
4 - Uova
Preparazione ricetta:
Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata. Prima di sgocciolarla, mettete da parte un mestolo, o poco pių, dell`acqua di cottura che unirete poi alla pasta sgocciolata. Ottenuta cosė una minestra leggermente brodosa, mantecatela con il pecorino grattugiato e distribuitela nei piatti, sui quali deporrete un uovo fritto all`occhio di bue.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta pasta Con L'uovo Fritto per
4
persone.
Luogo: Calabria.
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Ricette
