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Ricetta Pasta Con Le Uova Di Ricci |
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Ingredienti ricetta:
2 Spicchi - Aglio
- Olio D`oliva Extra-vergine
600 grammi - Pasta Tipo Spaghetti
- Pepe Bianco Macinato
1 Mazzetto - Prezzemolo
60 - Ricci Di Mare
- Sale
Preparazione ricetta:
Pescate o acquistate i ricci di mare grossi, apriteli in due con un paio di forbici e raccogliete con delicatezza le loro uova in una terrina. Soffriggete in olio abbondante l`aglio e pezzetti e appena dorato, togliete il padellino dal fuoco, lasciando raffreddare l`olio. Lessate gli spaghetti, scolateli bene al dente e conditeli nella zuppiera con l`olio soffritto, pepe abbondante, le uova dei ricci e una manciata di prezzemolo tritato. Servite caldi.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Ricci Di Mare
Ricetta pasta Con Le Uova Di Ricci per
4
persone.
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Ricette
