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Ricetta Pasta Con Le Carote

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Pasta Corta 400 grammi - Carote 150 grammi - Mozzarella 40 grammi - Burro 1 Bicchierino - Cognac - Prezzemolo Tritato - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Pulire le carote e grattugiarle. Metterle in una casseruola con il burro, poco olio e coprire a filo d`acqua. Cuocere a fuoco basso fino a quando si otterrą una crema densa. Unire il cognac, sale, pepe e la mozzarella tagliata a dadini. Levare la crema di carote dal fuoco. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nella casseruola con la crema. Mescolare bene, cospargere di prezzemolo tritato e servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carote
Ricetta pasta Con Le Carote per 4 persone.

19/02/2019 - info@ricetteper.com