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Ricetta Pasta Con I Farri |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Pasta Corta Rigata
400 grammi - Farri
- Peperoncino
150 grammi - Panna
1 Noce - Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare a fette la parte bianca dei ferri, con una noce di burro in mezzo bicchiere di acqua per venti minuti, finché non saranno ridotti in un denso purè. Incorporare la panna, il peperoncino e mescolando cuocere per 5 minuti. Lessare la pasta e condirla con la salsina e il parmigiano grattugiato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Farri
Ricetta pasta Con I Farri per
4
persone.
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Ricette
