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Ingredienti ricetta:
- Porri
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe Bianco
- Pasta Tipo Pasta Corta
- Formaggio Parmigiano (facoltativo)
Preparazione ricetta:
Tagliate i porri a fettine di circa mezzo centimetro di spessore e metteteli a cuocere nell`acqua della pasta già salata che avrete portato a ebollizione. Dopo circa 5 minuti di cottura buttate la pasta e fatela cuocere. Scolate il tutto e condite con olio, pepe bianco a piacere, e parmigiano (facoltativo). Per una buona riuscita della ricetta è meglio usare pasta corta e abbondare coi porri. In alternativa si può usare il sistema di cottura a pressione, in tal caso è necessario ridurre la quantità di porri perché i succhi dei porri rimangono tutti con la pasta invece di venire buttati con l`acqua di cottura del metodo tradizionale.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Porri
Ricetta pasta Coi Porri per
4
persone.
Preparazione: 20 minuti.
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Ricette
