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Ricetta Pasta All'uovo (ricetta Base)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina 2 - Uova 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Disponete la farina a fontana, sgusciatevi le uova, aggiungete un pizzico di sale. Impastate per circa 10 minuti. Se la pasta risultasse troppo morbida aggiungete un po` di farina; se troppo soda un po` d`acqua. Fatene una grossa palla e lasciatela riposare un quarto d`ora. Poi tiratela a sfoglia sottile e, a seconda delle necessitÓ, ricavatene tagliatelle, lasagne ecc. Secondo i condimenti; valutate il vino di volta in volta. Vini di accompagnamento: Secondo i condimenti; valutate il vino di volta in volta.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta pasta All'uovo (ricetta Base) per 4 persone.

18/11/2019 - info@ricetteper.com