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Ricetta Pasta Alle Acciughe E Pomodoro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Olio D`oliva 3 Spicchi - Aglio - Peperoncino 6 - Acciughe - Prezzemolo 1 Scatoletta - Pomodori Pelati 1 Manciata - Formaggio Parmigiano


Preparazione ricetta: In una padella a fuoco dolce fai `sciogliere` in olio d`oliva (quello pił buono) 3 spicchi d`aglio tritati finissimi, peperoncino q.b., 6 acciughe tagliuzzate, un po` di prezzemolo (poco) tritato. Quando il tutto ha assunto una consistenza `cremosa` (aiuta il composto schiacciandolo con una forchetta durante la cottura) aggiungi una scatoletta di pelati schiacciandoli un po`. Fai cuocere per benino mescolando di tanto in tanto, a fine cottura unisci ancora un filo d`olio ed un pugno di prezzemolo tritato. Condisci le penne saltandola in questo sugo ed aggiungendo una abbondante manciata di parmigiano. Volendo puoi accompagnare con vino rosso robusto.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Acciughe
Ricetta pasta Alle Acciughe E Pomodoro per 4 persone.

19/04/2019 - info@ricetteper.com