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Ricetta Pasta Alla Salsa Rustica |
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Ingredienti ricetta:
1 Cucchiaio - Pomodoro Concentrato
20 grammi - Burro
150 grammi - Ricotta
50 grammi - Fegatini Di Pollo
300 grammi - Spinaci
20 grammi - Funghi Porcini Secchi
50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Ammollare i funghi e tritarli con i fegatini. Friggerli nel burro, unire il pomodoro diluito con un mestolo di acqua e cuocere per 20`. Amalgamare la ricotta con gli spinaci lessati e tritati, il parmigiano, il pepe e il sale. Unire la ricotta ai funghi e con il composto condire la pasta.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta pasta Alla Salsa Rustica per
4
persone.
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