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Ricetta Pasta Alla Parmigiana

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Pasta Tipo Mezzi Rigatoni 4 - Melanzane - Pomodoro - Formaggio Parmigiano - Olio D`oliva - Aglio 250 grammi - Mozzarella - Sale


Preparazione ricetta: Sbucciare le melanzane, tagliarle a rondelle, salarle e lasciarle per circa un`ora a fare acqua. friggerle poi in olio bollente. Preparare il sugo con olio, aglio, pomodoro e basilico. Cuocere la pasta al dente, condirla, disporne uno strato in una pirofila unta d`olio, ricoprire con uno strato di melanzane, con fette di scamorza e cospargere di parmigiano; ripetere fino ad esaurire gli ingredienti. Terminare con melanzane, sugo e formaggio. Far gratinare al forno.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta pasta Alla Parmigiana per 4 persone.

23/08/2019 - info@ricetteper.com