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Ricetta Pasta Ai Funghi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Paglia E Fieno 300 grammi - Funghi Coltivati 100 grammi - Prosciutto Cotto 100 grammi - Panna - Burro 1 Manciata - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fare fondere 40 g di burro, unirvi i funghi tagliati sottili e farli insaporire per 5 minuti a fuoco vivo. Salare, pepare, unire il prosciutto tagliato a dadini e cuocere ancora per 3 minuti, mescolando. Aggiungere 100 g di panna, regolare di sale e cuocere per qualche minuto finché il sugo si sarà ristretto. Lessare la pasta, scolarla e condirla con una noce di burro, il sugo ai funghi e una manciata di grana.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Funghi
Ricetta pasta Ai Funghi per 4 persone.

25/08/2019 - info@ricetteper.com