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Ricetta Pasta Ai Caprini

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Reginette 200 grammi - Formaggio Tipo Caprini 400 grammi - Pomodori Perini 12 - Olive Verdi 7 Foglie - Basilico 1 Cucchiaio - Capperi 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Aglio - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Spellare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a spicchi. Dorare l`aglio con 4 cucchiai di olio, unire i pomodori, le olive snocciolate, 1 cucchiaio di capperi e sale. Mescolare per 3 minuti a fuoco vivo poi spegnere. Stemperare i caprini con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta e un po` di pepe. Scolare la pasta e condirla con la crema di caprini, il sugo e il basilico tritato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Olive Verdi
Ricetta pasta Ai Caprini per 4 persone.

07/12/2019 - info@ricetteper.com