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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra
100 grammi - Pancetta Tesa
2 - Peperoncini Rossi Piccanti
2 Spicchi - Aglio
50 grammi - Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D`oliva
450 grammi - Pomodori Pelati
- Sale
Preparazione ricetta:
Tostare la pancetta a dadini su fuoco dolce con 2 cucchiai di olio, l`aglio tritato e i peperoncini privati dei semi. Unire i pomodori frullati, salare e cuocere a fuoco dolce, semicoperto, per 25 minuti. Cuocere i maccheroni al dente, scolarli, rovesciarli nella padella con il sugo, unire il pecorino, saltare per qualche minuto e servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Pancetta
Ricetta pasta Abruzzese per
4
persone.
Luogo: Abruzzo.
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Ricette
