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Ricetta Pastasciutta Con La Pentola A Pressione

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Pasta Tipo Pasta Corta - Pomodori Pelati 2 - Dadi - Origano - Burro - Olio D`oliva - Sale - Peperoncino


Preparazione ricetta: Mettete nella pentola a pressione tutti gli ingredienti alla rinfusa, acqua, pasta, pelati, meglio ancora pomodori a pezzi, olio, burro, mezzo dado a testa, sale, origano, peperoncino. L`unica cosa da rispettare rigorosamente Ŕ il rapporto fra pasta e acqua che deve essere circa 160 g di acqua per ogni 100 g di pasta. Tenete presente che se ne fate una sola porzione occorre aggiungere altri 40 g di acqua per fare vapore, e che i pelati buttano fuori anche loro un po` d`acqua. Mescolate bene, facendo attenzione che la pasta sia coperta dall`acqua, tappate e portate al fischio. A questo punto abbassate un po` la fiamma, cronometrate la metÓ del tempo di cottura indicato sulla confezione, poi spegnete e sfiatate. Stappate la pentola e nel caso fosse rimasta un po` d`acqua nel fondo fatela asciugare a fuoco vivo mescolando bene. Aggiungete ancora un po` di origano e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Pomodori Pelati
Ricetta pastasciutta Con La Pentola A Pressione per 4 persone.

Preparazione: 10 minuti.
21/01/2019 - info@ricetteper.com