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Ingredienti ricetta: - Burro - Olio D`oliva 2 Spicchi - Aglio 2 - Zucchine 2 - Carote 2 Coste - Sedano 50 grammi - Spinaci 1 - Patata 5 - Funghi Secchi 1/2 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro 125 Cl - Brodo 50 grammi - Riso - Formaggio Grana Alcuni - Crostini


Preparazione ricetta: In un soffritto di burro, olio e aglio tritato far rosolare le zucchine e le carote tagliate a rondelle, le costole di sedano a pezzetti, gli spinaci tagliuzzati, la patata a dadini e i funghi secchi ammorbiditi. Unire il concentrato di pomodoro, il brodo e quando inizia a bollire unire il riso. Cuocere per 1 ora, coperto. Quindi frullare il tutto e servire con grana e crostini.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta passato Misto per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com