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Ingredienti ricetta:
1 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
2 Cucchiai - Olio D`oliva
30 grammi - Burro
2 - Finocchi A Pezzetti
350 grammi - Zucca A Dadini
1 Cucchiaio - Farina
150 Cl - Brodo
1 - Tuorlo D`uovo
1/2 Bicchiere - Latte
- Crostini Di Pane
Preparazione ricetta:
Rosolare in un soffritto di cipolla, aglio, olio e burro, i finocchi e la zucca Spolverizzare con la farina, bagnare con il brodo e cuocere per circa 1 ora. Frullare il tutto, scaldare, unire il tuorlo diluito con il latte, salare e servire con i crostini di pane.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Zucca
Ricetta passato Di Zucca per
4
persone.
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Ricette
