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Ricetta Passato Di Lenticchie (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Lenticchie Cotte 1 - Carota 1 - Cipolla 100 grammi - Pancetta Affumicata (fette Da 100 G) - Prezzemolo Tritato 6 Fette - Pancarrč 100 Cl - Brodo - Burro - Olio D`oliva - Formaggio Pecorino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritare la cipolla e farla soffriggere in 1 casseruola con olio e burro. Unire la pancetta tagliata a dadini e la carota mondata e ridotta a filini e far rosolare. Passare le lenticchie e versarle nel soffritto. Mescolare, salare, pepare e cuocere 5 minuti. Versarvi il brodo e cuocere altri 15 minuti. Unire il prezzemolo e il pecorino grattugiato e servire il passato con il pancarrč abbruscato tagliato a triangolini.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Lenticchie
Ricetta passato Di Lenticchie (2) per 4 persone.

22/09/2019 - info@ricetteper.com