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Ricetta Passato Di Lenticchie |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Lenticchie Gią Ammollate
2 - Patate
1 - Carota
2 Coste - Sedano
1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro
- Olio D`oliva
1 - Cipolla
2 - Dadi
- Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Per Servire:
- Crostini Di Pane
Preparazione ricetta:
Tritare carota, sedano e cipolla e farli appassire in olio per 10 minuti. Unire le lenticchie e le patate a dadini, far insaporire poi aggiungere il concentrato di pomodoro e 150 cl d`acqua. Unire i dadi, pepare e cuocere per 2 ore a fuoco basso. A fine cottura frullare il tutto, regolare di sale e versare nelle scodelle. Servire il passato con crostini di pane e grana grattugiato.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Lenticchie
Ricetta passato Di Lenticchie per
4
persone.
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Ricette
