Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Passatino Di Ceci E Moscardini

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Ceci Bolliti 400 grammi - Moscardini Puliti 4 - Pomodori Pelati 3 Spicchi - Aglio 4 Rametti - Rosmarino 6 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Scaldate 5 cucchiai d`olio in una casseruola e rosolate a fuoco vivo l`aglio, i rametti di rosmarino e i pomodori. Quando l`aglio comincia a brunire aggiungete i ceci e lasciate insaporire per 30 minuti. Eliminate l`aglio, il rosmarino, regolate di sale, di pepe, passate i ceci al setaccio e raccogliete la crema ottenuta in una casseruola. Scaldate il restante cucchiaio d`olio in una padella, fatevi saltare a fuoco vivo i moscardini per 2 minuti, poi abbassate la fiamma e portate a cottura aggiungendo eventualmente un po` di acqua calda. Unite i moscardini ai ceci e lasciate insaporire a fuoco dolce per 5 minuti. Regolate di sale e pepe e servite.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Moscardini
Ricetta passatino Di Ceci E Moscardini per 6 persone.

10/12/2019 - info@ricetteper.com