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Ricetta Passatelli In Brodo (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Pangrattato 2 - Uova Abbondante - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Burro 100 Cl - Brodo Di Pollo 1/2 - Limone (scorza Grattugiata) - Noce Moscata Grattugiata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mescolare il pangrattato con il parmigiano, il burro ammorbidito, la scorza di limone, le uova sbattute con sale, pepe e noce moscata grattugiata. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto sodo. Formare i passatelli utilizzando l`apposito utensile. Portare a ebollizione il brodo, unirvi i passatelli e appena vengono a galla, trasferire la minestra nei piatti e servirla con abbondante parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Uova
Ricetta passatelli In Brodo (3) per 4 persone.

18/06/2019 - info@ricetteper.com