Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Passatelli In Brodo

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 120 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 120 grammi - Pangrattato Ottenuto Da Panini Raffermi 3 - Uova 120 Cl - Brodo Di Carne 2 Gambi - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Sbattete in una ciotola le uova, poi aggiungete 90 g di parmigiano grattugiato, il pane e regolate di sale. Amalgamate il tutto; l`impasto dovrà risultare un poco più sodo di un purè di patate. Fate scaldare il brodo in una capace casseruola. Con l`apposito utensile per passatelli ricavate, premendo sull`impasto, tanti cilindretti, che taglierete man mano facendoli cadere nel brodo in ebollizione. Appena la pasta verrà in superficie, versate la minestra nella zuppiera, cospargete con pochissimo prezzemolo tritato e servite subito con il restante parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Parmigiano
Ricetta passatelli In Brodo per 4 persone.

06/12/2019 - info@ricetteper.com