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Ricetta Passata Verde

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Zucchine 50 Cl - Brodo Vegetale 1 - Cipolla Bianca 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 1 Ciuffetto - Maggiorana Fresca - Sale Poco - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Pulire le zucchine e tagliatele a tocchetti, affettate la cipolla e fate soffriggere le verdure per qualche minuto in poco olio d`oliva. Aggiungete il brodo, la maggiorana, aggiustate di sale e fate cuocere per una decina di minuti. Passate al tritaverdure e fate cuocere ancora per 10 minuti, aggiungendo un poco d`acqua solo se necessario: la passata deve risultare piuttosto compatta. Si pu˛ consumare calda accompagnata da pane arrostito o fredda, in questo caso guarnita con qualche oliva verde.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta passata Verde per 4 persone.

20/09/2019 - info@ricetteper.com