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Ricetta Passata Di Piselli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Piselli Secchi 1 - Carota 1 Costa - Sedano 1 - Cipolla 1 - Porro 1 Spicchio - Aglio - Sale - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Mettere a bagno i piselli per 3 ore in acqua fredda. Poi porli in pentola con le verdure tagliate, coprire con 2 l di acqua e un po` di sale. Bollire lentamente per 1 ora e mezza. Schiumare se necessario. Passare il tutto al setaccio. Si può servire con pane tostato oppure unire la pasta. L`olio va aggiunto a freddo sui piatti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Piselli
Ricetta passata Di Piselli per 4 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com