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Ingredienti ricetta:
20 grammi - Pasta Tipo Pastina Tempestina
1 Vasetto - Omogeneizzato Di Coniglio
1 - Pomodoro Fresco
1 - Patata
1 - Carota
1 Pezzetto - Sedano
1 Cucchiaino - Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaio - Olio D`oliva Extra-vergine
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
In circa 500 g d`acqua portare ad ebollizione la patata, il sedano e la carota ben puliti e lavati e cuocere fino a ridurre l`acqua a circa la metą, quindi separare le verdure dal brodo. Scottare il pomodoro, pelare, eliminare i semi e ridurre ad una purea, aggiungere la purea di pomodoro a 250 g di brodo di verdure, quindi il sale e la tempestina e cuocere per 5 minuti circa, scolare leggermente e amalgamare il coniglio e il parmigiano; condire con l`olio d`oliva extra-vergine.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Coniglio
Ricetta pappa Campagnola per
1
persone.
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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Ricette
